La saison froide arrive et il convient de soutenir nos organismes comme il se doit.
Il est préférable de leur apporter, en ce moment des aliments denses, concentrés et faciles à digérer. Ajouter quelques super-aliments à votre régime alimentaire hivernal tels que maca et spiruline vous apportera un plus.
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer ce que j’ai l’habitude de me préparer, en ce moment, pour la collation de 10-11h.
Et là vous vous dîtes : “Mais ce dessert ne rentre pas dans le cadre des bonnes combinaisons alimentaires. Il contient un mélange de sucre et de gras”.
Sauf que l’huile de coco contient essentiellement des triglycérides à chaînes moyennes et ceux-ci sont hautement digestes. Ils procurent à l’organisme de l’énergie facilement disponible. L’huile de coco est un véritable stimulant du métabolisme, ce qui fait que le corps l’exploite à merveille et ne la stocke pas sous forme de graisses.

 

Petit dej ou dessert bananergétique

 

Ingrédients

2 belles bananes bien mûres
6 à 8 dattes
2 cuillérées à soupe de miel de fleur
2 cuillérées à soupe de maca
2 cuillérées à soupe de cacao (cru de préférence)
1 à 2 cuillérées à soupe de graisse de coco
1 pincée de sel de l’Himalaya (ou tout autre sel non raffiné)

En option : 1 cuillérée à café de spiruline ou d’ashwagandha

Remarque : si vous décidez d’ajouter de la spiruline, laissez tomber le sel car celle-ci possède un côté salant.

 

Préparation

-Découpez les bananes en rondelle et dressez les dans une assiette.

-Dénoyautez les dattes, découpez-les dans le sens de la longueur et ajoutez-les aux bananes.

-Ajoutez la graisse de coco et mélangez le tout.

-Nappez l’ensemble de miel.

-Saupoudrez le cacao et la maca (et éventuellement la spiruline ou l’ashwagandha)

-Ajoutez un pincée de sel.

 

Bon appétit !

 

 



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